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當初會想要找打工換宿,是想說退伍到出國期間還有兩個多月,突然就興起這個念頭,也想說剛退伍可以轉換一下心情,地點當然是挑台灣後山花蓮囉~~,從北部下去交通相對方便,印象中從小到大也沒去過幾次,趁這次可以好好認識花蓮, 一開始先上網找民宿,找到了怡然居以及紫禾園,怡然居網上有前人的打工經驗分享,看起來是蠻精彩豐富的,可惜寄信過去被告知已經額滿了,而紫禾園因才剛開幕沒多久(其實我也是去了才知道六月才剛開幕),所以可能網路上的訊息還不多,寄信過去一下子就收到回覆了,老闆娘感覺很急著要我快點去,立馬打來確認日期,搞定後馬上上網訂火車票了,耳聞花蓮車票難搶,但其實我平日還好,台北花蓮莒光號慢慢坐來回票打九折六百多塊。

抵達當天老闆娘會開車到後站接送,因為民宿離車站有一段距離,地點在豐村136-7號,大家自行上網google,廢話不多說,先看一些民宿照片,因為才開幕沒多久,真的都還很新。

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也可以看民宿FB也有很多照片,我是擔任小管家的職務,住的是四人背包混合房 

全新裝潢,晚上也可以開冷氣,住的部分真的很舒適,行李安頓好後,一開始要先寫保險單基本資料並繳交保險費350元,以及押金1000 ,若做滿約定期間,金額都會退還。

 

每天的工作行程

表訂上班時間是0800-1500,一大早起床先幫客人準備早餐,如果前一晚有客人入住要先詢問用餐時間,提早起床準備,客人最早可以要求8點用餐,那就差不多七點半就要起床準備,若不是旺季時期,平日一到五客人並不多,假日看訂房情況,曾經遇過一次週末全滿,如果早餐只有一個人準備肯定是手忙腳亂,小管家會一起幫忙做,但如果客人不多其實大概一小時內包含收拾都可以完成,還要順便做自己的早餐,早餐是有供應的。

2013-08-21 09.30.31 

早餐完成後就是要整理當天客人退房的房間,換床單、被套、枕頭套、毛巾浴巾、廁所清潔、備品補充...就是要把房間回復原狀就對了,有套房和背包房,背包房都是單人床鋪,沒有提供盥洗用品,所以整體起來比較容易,套房是雙人床,床單被套比較難換,其他東西也都要補充,會比較花時間,總共有四間套房,兩間背包房,如果全部房間都客滿的話,隔天全部整理保守估計至少要三小時以上,動作慢點甚至會更久...房間整理完後還要打掃公共區域,全部的地板、廁所、垃圾,每天都要清潔一次,如果全部都完成了,當天就可以休息了,But...

老闆娘可能會電話交辦臨時事項,因為老闆娘並不會住在民宿,每天也都大約下午以後才會出現,所以平常白天有時候會臨時打來交代工作,所以我們感覺上像是被聘請的員工,到下午三點以後,會有小管家接手,這時候下班就可以出門亂晃,但是有時候不一定會有小管家,如果民宿沒人就可以自己鎖門完後出門,但如果民宿有人或有人要來入住,這部分其實沒講得很清楚,所以我有幾次也都沒辦法出門,就只能晚點再出去...

其它做過的工作

1. 除草:會有除草機可以使用,但因為面積大所以也要花蠻多時間,而且有的地方不能用機器,所以要用手除,前後大約花了一星期把草除完,而且除草機蠻重的,女生可能搬不起來

2. 拆裝帳篷、曝曬地毯:我抵達隔天剛好颱風要來,為了怕風太大,把所有帳棚都拆掉,過幾天風雨過後帳篷要裝回去,地毯也要拖出來曝曬,光是把帳棚裝回去就花一兩個小時,一個人要爬樓梯超難裝,這部分也是都比較耗損體力。

 心得

其實打工換宿是一種不錯的沉澱方式,如果剛好到了一個過渡時期,在等待下一個階段來臨,或許這是一個不錯的選擇,但前提還是要建立好自己的心態,既然稱之為打工換宿,當然首先就是要把工作的本份完成,下班後才可以出去玩,對我來說這裡的工作量還不算太重,但有些勞力我覺得可能對女生會太過吃重,還有一點很重要的因素,就是你個人和民宿老闆的契合程度,這兩週的工作經驗比較不能理解的是民宿主人好像只用電話在經營民宿,打電話進來交待小幫手和管家事情,每天都到晚上才出現,跟我原本認知不太一樣,所以建議想要來換宿的人先約定最短時間兩週就好,免得不習慣想離開被扣留押金,我就是臨時有事沒做滿約定日期被扣1000元押金不退還。

總結來說,這次花蓮換宿還算是一個不錯的體驗,雖然沒有去大家一至推薦的慕古慕魚,但也吃了很多好吃的美食小吃,照片如下圖,大家慢慢品嘗~

最後,很多細節可能有漏掉,沒有分享出來。

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公正肉包~~推  我還是覺得花蓮這家最經典

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炸彈蔥油餅 有兩家人都很多  味道不差  但我還是覺得台北公館阿婆賣得比較好吃

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焦糖包心粉圓  味道很特別 推~~~

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液香扁食 雖然不難吃 但~~就是餛飩湯而已

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一心泡泡冰  推~~~ 好吃便宜

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阿桂油飯 小攤子很特別  期待太高 但其實不難吃啦~~

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海埔蚵仔煎  不推 很普通又貴  50元貴鬆鬆

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蚵仔煎旁邊的飲料還比較好喝  大家都是買招牌檸檬愛玉

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花蓮縣餅的奶油酥條 湊個熱鬧來排隊 但每天限量 所以想買要盡早來排隊 每人限買兩包

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AA輪✈德國打工度假

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